ここ数年、その栄養分や使いやすさですっかり食卓に定着したスプラウト、皆さん食べていますか？
各種のスプラウトでおなじみの村上農園から、新たなテーマ「和」のスプラウトが新登場！
香味野菜「大葉（青じそ）」の新芽（スプラウト）「青じそスプラウト」が、10月10日（木）より順次全国発売します。
和食に欠かせない大葉（青じそ）がスプラウトに
大葉（青じそ）は、薬味や天ぷらなどに使われる香味野菜として、古くから日本の食卓に欠かせない存在ですよね。
村上農園の新野菜「青じそスプラウト」は、その種子を発芽させたもの。
薬味としての利用だけでなく、みずみずしさを生かしてサラダにしたり、刺身や生ハムで巻いて華やかなオードブルにしたりと、和風から洋風まで幅広い料理に使えます。
いつもの料理がバリエーション豊かになって、女性には大助かりですね！
急伸中のスプラウト市場
野菜の新芽であるスプラウトには、それぞれが成長するための栄養がギュッと詰まっていて、“天然のサプリメント”と呼ばれるほど、栄養分が豊富。
レッドキャベツやマスタード（カラシナ）など様々な野菜のスプラウトがありますが、中でも「ブロッコリースプラウト」は、体の防御機能を助ける働きが期待される成分「スルフォラファン」を豊富に含むことから、近年の健康志向の高まりを背景に注目が集まっています。
実際、村上農園のスプラウト商品の出荷量は、ここ5年でなんと約3.6倍に急伸！
（2013年と2018年の出荷量比較）。
新たな「青じそスプラウト」の登場で、ますますスプラウトにハマる女性が増えそうですね。
商品詳細
商品名： 青じそスプラウト
内容量： 26g程度（可食部8g程度）
予想小売価格： 130円前後／1パック（価格は販売店舗により異なります）
発売日： 2019年10月10日（木）から全国の量販店で順次発売
商品特徴
①和・洋・中どんな料理にも
冷ややっこの薬味やサラダ、中華料理の彩りにも。
和食はもちろん、サラダやパスタなど洋風の料理にも合います。
②手軽に使える
村上農園刻む必要がなく、根元を切り落とすだけで手早く料理に使えるので、忙しい女性にも嬉しいですね。
ママのお料理を手伝いたいお子様にも。
一度使いだすと、ないと物足りなく感じるほどハマると話題のスプラウト。
女性だけでなく手軽に自炊をしたい男性にも、とってもおススメの素材です。
「青じそスプラウト」を使ってぜひ、食卓をより華やかに、栄養満点にしてくださいね！
村上農園ウェブサイト： http://murakamifarm.com
関西在住の主婦です。
ベビーマッサージ講師を10年近くやっていて、毎月かわいい赤ちゃんたちに癒されています♡
お休みの日はもっぱら、家族でキャンプへ出かけていますが、実はインドア派 笑
ライター歴はまだ1年ですが、新しいコト・モノが大好きです！
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