ベルギーから新しいヨーグルトが日本初上陸！
日本初上陸※のベルギーヨーグルトを使用したベルギーヨーグルト専門店
『PUR NATUR BELGIUM YOGURT CAFE』（ピュアナチュール ベルギーヨーグルトカフェ）が、
2019年10月16日（水）から11月7日（木）まで、東京・代官山にあるカフェ「SIGN ALLDAY」にて期間限定でオープンします！
※Mintel社製品データベースを用いた調査結果、当社調べ
PUR NATUR BELGIUM YOGURT CAFE
伝統料理と『ピュアナチュール』の融合メニュー
『PUR NATUR BELGIUM YOGURT CAFE』（ピュアナチュール ベルギーヨーグルトカフェ）は、美食の国ベルギーが生んだ、「濃厚さ」と「なめらかな舌触り」の両方を楽しめる『ベルギーヨーグルト ピュアナチュール』と、ベルギーの代表的な料理を融合させたオリジナルメニューをお楽しみいただける、日本初のベルギーヨーグルト専門店です。
店内は、ブランドカラーのグリーンとホワイトで統一された上品なくつろぎの空間が広がり、日本最年少二つ星シェフである厚東 創氏の監修のもと、『ピュアナチュール』の濃厚でリッチな味わいを際立たせるメニューを提供予定です。
日本最年少二つ星シェフが監修する“ベルギーヨーグルト専門店”
メニューを監修する厚東 創氏（34歳）は、日本最年少のミシュラン二つ星獲得シェフ。
北海道で生まれ、フランス料理界の巨匠アラン・デュカス氏やミッシェル・ブラス氏に師事しました。
フランスや日本のレストランで研鑽を積み、エグゼクティブシェフに就任したレストランでは、なんとオープンして4ヶ月で、日本のフランス料理界の中では最年少（当時29歳）でミシュラン二つ星を獲得。
『ピュアナチュール』を使った、どんな魅惑的なメニューを見せてくれるのか、こうご期待です！
『PUR NATUR BELGIUM YOGURT CAFE』概要
期間：2019年10月16日（水）～11月7日（木）
営業時間：11:00 – 21:00 （LO 20:30）
場所：「SIGN ALLDAY」
東京都渋谷区代官山町19-4 代官山駅ビル（代官山駅徒歩0分）
販売商品：ベルギーヨーグルト『ピュアナチュール』を使用した美食の国ベルギーの魅力を味わえるオリジナルメニュー。
※提供メニューの詳細については決定次第ご案内いたします。
『ベルギーヨーグルト ピュアナチュール』について
『ベルギーヨーグルト ピュアナチュール』は、濃厚なのになめらかな食感を実現するために、ベルギー・Pur Natur（ピュアナチュール）社の伝統製法を用いています。
選び抜いた4種類の乳酸菌を配合することで、濃厚な食感、生乳の甘みを引き出し、味わい深いヨーグルトに仕上げました。
また、長時間の2段階発酵製法で甘みとほのかな酸味を感じる味わいと「とろっとなめらか」な食感を生み出しました。
さらに、攪拌（混ぜ込み）を最低限に留めることで、ヨーグルトの組織をつぶさず、独特の食感を維持します。
濃厚でコクがあり、生乳本来の甘みとほのかな酸味が楽しめるヨーグルトです。
なめらかな舌触りの独自食感を、ぜひお楽しみください。
期間限定、ここでしか食べられない、ベルギーヨーグルトを使ったフレンチ。
気になりますねー！
代官山駅ビルのカフェ「SIGN ALLDAY」にて、10月16日からです、お見逃しなく！
関西在住の主婦です。
ベビーマッサージ講師を10年近くやっていて、毎月かわいい赤ちゃんたちに癒されています♡
お休みの日はもっぱら、家族でキャンプへ出かけていますが、実はインドア派 笑
ライター歴はまだ1年ですが、新しいコト・モノが大好きです！
トレンドな情報を、今後もたくさんお届けします！
