DEAN&DELUCAに、マカオで出逢ったおいしさを仕立てた期間限定メニューが登場！
世界中のおいしいものが食べられるDEAN&DELUCA
食のセレクトショップとして各地で愛されているDEAN&DELUCA。
世界を旅して各国のインスピレーションを受けたさまざまな料理を楽しむことができるのも魅力のひとつですよね。
今回、DEAN&DELUCAに登場するのは、中国・マカオの味。
ポルトガルから渡った文化と中国の文化がうまく融合したマカオは、食文化においても東西融合の特徴を持ちます。
大航海時代から築かれたというマカオの食文化は、その独自性を認められ、2017年にはユネスコの「食文化創造年」に登録されました。
DEAN&DELUCAのシェフたちによって仕立てられるマカオの味わいを、じっくりと味わうことができますよ。
2019年9月1日～カフェ、その後9月13日～はマーケットにて販売開始します。
各店限定のメニューもあるので、お見逃しなく！
気になるメニューを一部ご紹介♪
コーヒーゼリーミルクティー 540円
9月1日（日）~9月30日（月）
マカオでおなじみの「鴛鴦（えんおう）茶」は、コーヒーと紅茶をブレンドした深みのあるお茶です。
鴛鴦＝おしどりの名の通り、コーヒーと紅茶がお互いの良さを引き立てる好相性のドリンクです。
コーヒーをゼリーに仕立てることで、DEAN&DELUCAオリジナルのスイーツドリンクになりました。
グラデーションが美しく、見た目も涼し気ですね。
※マーケット一部取扱：六本木/有楽町/品川/新宿/八重洲/恵比寿/広尾/アトレ川崎/ラゾーナ川崎/名古屋/京都/アミュプラザ博多
パンデロ風マフィン 220円
9月13日（金）~ 9月30日（月）
カステラの原型である「pan-de-lo」が食べやすいマフィン型で登場。中には濃厚なカスタードクリームが入っていて、半熟のような食感を楽しめるそう。焼き目が食欲をそそるデザートですね！
※マーケット一部取扱：六本木/品川/有楽町/新宿/八重洲/渋谷/吉祥寺/横浜/広尾/アトレ川崎/ラゾーナ川崎/栄/名古屋/大阪
マカオ風そぼろごはん 1,000円
9月13日（金）~ 9月30日（月）
半熟卵が彩を添えるこちらは、マカオの家庭料理「ミンチィ」をデリボウルにアレンジしたもの。中国醤油とオイスターソースで味付けしたそぼろは絶品です。
展開店舗：マーケット
六本木/品川/有楽町/渋谷/恵比寿/広尾/吉祥寺/ラゾーナ川崎/横浜/名古屋/栄/京都/福岡
あさりと豚肉のアレンテージョ 720円
9月24日（火）~9月30日（月）
あさりと豚肉を炒め、じゃがいもとあわせた、ポルトガル・アレンテージョ地方の郷土料理です。
塩漬けパプリカとアサリの出汁の旨味が凝縮したソースに、チョリソーの絡辛みがアクセント！
店舗では、マカオの旅を記録したガイドブックを無料で配布中！おいしい料理を堪能しつつ、マカオへ思いを馳せてみませんか？
育児をしながら、日々面白いことを探している一児の母です。特に美味しいものに目がありません。たくさんの方の「気になる！」を「行きたい」「見たい」「食べたい」に繋げていく記事を目指します。趣味は短歌を読むこと、作ること。
